Kategoriarkiv: Mat

Dag 4: Vad jag åt idag (igår)

2

Hörrni listans tråkigaste punkt kommer här så håll i er. Hur mycket jag än tycker det kan vara trevligt att laga mat och då och då visa upp det jag gjort för er så blir det inte riktig samma sak när det är obligatoriskt att blogga om det. Dessutom om restaurangmat. För helgen bestod mestadels av det. Var på språng en del och således bidde det några ensamma luncher och middagar. Huvva. Inte roligt. Äta i ensamhet har aldrig riktigt varit min grej. Nåja. Här kommer ett litet askplock.

1

Helt okej men enorm macka. De där färgade oliverna dock har aldrig varit min grej. Varför gör man så? Färgar oliver menar jag.

3

Några kaffen slank ner. Tror jag ska brygga mig lite nu as we speak faktiskt.

4

Här glömde jag att jag har en blogg att fota för så det fick bli en bild från toaletten istället. Högst aptitligt, eller vad säger ni?

5

Det här åt jag inte. Däremot önskade jag att jag gjorde det. Mjam.

Jag fuskar

1

Eftersom jag inte var i Sverige förra året så slår vi på stort här hemma hos Ferferi i år. Igår handlade vi sylta, prinskorvar, julvört, sill, glögg, pepparkakor och julmust. I morse kokade pojkvännen risgrynsgröt. Ikväll ska vi koka julskinka. Sa jag att jag ska på julfest med jobbet på fredag? Som sagt… i år ska jag fira julen tills jag får krupp. För vanligtvis tycker jag det blir så lite av det om man bara ska fira under själva juldagarna. Har ni tjyvstartat också?

Upphetsande

1

Gårdagen spenderades till möten och studier. Lång dag minsann. Lunch på stan fick det bli. En mindre upphetsande kycklingsallad på Condeco. Vad göra när behovet för trådlöst nätverk är det enda som räknas? Jag kom dit så tidigt så jag var nästan ensam i på hela stället. Tog en frukost i lungan ro med Mikael. Väldans rofyllt må jag säga. Med avbrott för ett jobbmöte på tre timmar satt jag där sedan till kvart i sju. Sedan rundade jag av det hela med ett glas rödvin på Incontro med en nyfunnen vän. Mölig och trött kom jag hem, förberedde det här inlägget och la mig i sängen och läste en bok. Idag väntar ett telefonmöte och ett långt arbetspass. Hängde ni med? Förde ni anteckningar också?

Vardagsklassikern?

1

Superenkelt och dundergott. Pytt i panna! Här om dagen slängde jag ihop en på kålrot, rättika, squash, potatis, lök, bacon och korv och serverade med vändstekt ägg, saltgurka och egen Rhode Island (gottigaste såsen till pytt i panna- I assure you). Riktigt gott. Smart också när man, som jag, har massa grönsaksstumpar i kylen och rynkiga potatisar i skafferiet. Så lätt vardagsmat.

Nykterist javisst!

1

Finaste hjärtat steg upp tidigare, handlade ingredienser, bakade muffins och stekte upp frukost. Perfekt sätt att börja dagen. Vad ska ni göra idag? Någon som är bakis? Måste bekänna att jag minsann var lite bakis igår. Efter att ha druckit två(?) glas vin på fredagskvällen. Haha vad hände där? Jag har satsat på att gå ut nykter en del på sistone eller bara eventuellt ta ett glas vin eller två på förfesten och det passar mig mycket bättre. Så nu helt plötsligt blir två glas under en lång kväll, två glas för mycket?

English: Sweety made breakfast and baked muffin for me this morning.

Persisk mat!

(Raderat foto)

Nu vill bilden lägga sig på sniskan och mitt uppladdningskvot på PixBox är tydligen slut för den här månaden fick jag veta igår så jag kan inte lägga upp ett foto på dukningen på rätt håll. Satan i gatan. Jag får helt enkelt be er att vrida på huvudet. Tack tack. Bilden visar hur som haver den persiska maten jag lagade igår. Khoresht Bademjootn- Auberginegryta. Som serveras med antingen kyckling eller kött. Med linser eller utan. Med sura druvor eller torkad lime. Min version var således med kyckling, utan linser och med citronjuice istället. Kompromissversionen kallades det. Men det visade ju sig fungera alldeles utmärkt. Pojkvännen gav mig världens bästa komplimang efteråt. Ett gott betyg. Om ni undrar vad som serverades till så är det libabröd, rödlök, rädisor, turkisk yoghurt och tadig. Nedan följer en steg för steg i bilder.

Jag äter för två

Igår var jag och shoppade mat. Varför skilja på shopping och shopping liksom. Jag spenderar mer pengar på min mage än på resten av kroppen. (Jag vet, jag äter för hela kroppen, men sluta nu.) Har man mask i tarmarna så har man. Ett skämt för övrigt för er som inte känner mig. Jag har nämligen en tendens att äta för två även om jag aldrig har behövt det. Nej, jag behöver det inte nu heller. Så ni kan sänka era ögonbryn. Nåja. Nödvändig och tråkig shopping alltså. Speciellt eftersom man måste bära hem eländet också. Sju kassar. Jösses.

Sedan när jag kom hem ringde kusin Vitamin och ville ha tillbaks sina vitaminer. Aldrig! svarade jag. För i Ferferiland vankas det rotfrukt i ugn, grönsakssoppa, sallader, grillad pumpa och kålgrytor framöver. Höstigt och härligt.

English: Yesterday I went food shopping. Boring yet essential. As you can see I am preparing my self for the winter with a lot of vitamines.

Åt Flinstones råkost?

Perfektaste (svensk grammatikfascism undanbedes) söndagsmiddagen. Rotfrukter i ugn, varsin egen kycklingklubba så man känner sig som valfri medlem i familjen Flintstone samt råkost. Och det var det jag ville komma fram till. Ordet råkost. Numera heter det ju sallad. I folkmun alltså. Men visst sjutton har man en gång i tiden kallat det råkost? Eller var det bara så att bambapersonalen (göteborgska. för er andra så menar jag matsalspersonal.) envisades med att försöka införa detta förlegade ord till rebelliska och ej ifrågasättande tonårstungor? Eller säger man råkost verkligen men att jag är bakom flötet någonstans? För det är ju rätt logiskt. Ordet i sig menar jag. Rå kost. Eller kost och kost. Rågrönt kanske hade varit bättre. Nej jag vet inte. Kan någon upplysa mig i ämnet? Jag orkar inte googla. Fram tills dess kallar jag det för sallad. As simple as that.

English: Sunday supper! I opted for a Flinstone feeling as you can see.

Tantvarning

Jag brukar inte ge mattips men hörrni det här är världens enklaste och godaste middag så jag måste dela med mig. Pizza à la Ferferi. Vi lagar det mest hela tiden hemma hos oss så nu måste ni också testa. Är ni med?

Första receptinlägget. Jösses. Tantvarning. Jag kommer då aldrig bli en fashionabel modebloggerska.

Äsch då, nu kör vi. Vrid på ugnen till max. Koka upp tomatsås och peppra på med favoritkryddorna så det blir alldeles mustigt och ljuvligt. Ta fram två libabröd (ni vet, världens godaste bröd). Häll på tomatsåsen på brödet. Skiva/riv den godaste osten ni har på. Därefter era favoritingredienser. Jag brukar köra salladstonfisk med rödlök och oregano. Eller som ovan, spenatsås (med dill, gräslök, persilja och vitlök) med skivor av kalkon och paprika. Tjoff in i den heta ugnen i en kvart tjugo minuter (tror jag?) (nåja, ni lär märka) och voila! Ni har framför er den lättaste, godaste och billigaste middagen! Bon appetit.

English: Easiest, tastiest and cheapest dinner ever. Pizza. Just buy thin bread and pour on all your favourite ingredients and then in the oven for fifteen minutes. Easy as that.